Operação diária
Perdas, consumos, ofertas e reversões
Registe todas as saídas sem receita e corrija erros mantendo stock, custo e auditoria coerentes.
Público: Manager e operação autorizadaPlano: Todos os planos
Quando usar
Use-o para quebras, desperdícios, consumo interno, ofertas ao cliente ou correção comprovada de um movimento.
Passo a passo
- Selecionar o espaço onde ocorreu a saída e abrir o menu do vinho.
- Escolher Oferta ao cliente, Consumo interno, Quebra ou Desperdício.
- Indicar quantidade, unidade e motivo; confirmar que existe stock naquele espaço.
- Rever o histórico do produto para validar utilizador, espaço, custo e valores antes/depois.
- Se o movimento estiver errado, usar Inverter erro e registar o motivo da reversão.
Boas práticas
- Estas operações têm receita zero e não entram nos rankings comerciais.
- Não repita uma operação para corrigir um erro; reverta o movimento incorreto.
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